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  • 疏肝理气夜合欢

     

    合欢花

    《红楼梦》第三十八回中,黛玉食螃蟹后觉心口微痛,宝玉忙道:“有烧酒。”便将那合欢花浸的酒烫一壶来,这一壶酒就是用中药合欢花浸泡的。合欢花性平、味甘,归经心、肝,对于黛玉的多愁善感也有独特的功效。


    表面类似绒毛的花,散发淡淡香气,又名夜合欢、绒花树,具体疏肝理气、解郁安神、活络止痛等功效。在《神农本草经》中说到:“合欢,安五脏,和心志,令人欢乐无忧。”《本草便读》中更是有记载:“能养血、活气、通脉。”

    按五行而论,肝属木而性喜条达,主疏泄,为藏血之脏。设若情志不遂,肝木失于条达,肝体失于柔和,以致肝气横逆、郁结,呈现种种病变。疏肝理气具有疏理肝脏气机,恢复肝脏功能的作用。


     

    食 疗 方

     


     

     合欢花茶

     

    合欢花可单泡,也可和冰糖、蜂蜜共同冲泡,不适宜搭配其他花茶。

    功效:解郁安神。

     



    合欢花粥

    准备30g合欢花(干品),50g粳米,适量红糖。将其同时放入锅内,加入五百毫升清水,用文火烧至粥稠即可。

    功效:安神解郁,滋阴补阳,活血。对虚烦不安、健忘失眠等症有较好的缓解作用。

     


    欢花猪肝瘦肉汤

    准备60g猪肝,60g瘦猪肉,30g合欢花,3g盐。合欢花用水浸泡洗净,猪肝、瘦肉洗净切片,用调味料拌匀,将合欢花放入锅内,加清水适量,文火煮沸十分钟,放入猪肝、瘦肉煮沸,调味即可。

    功效:滋阴补阳,健脾胃。

     

    安全提示

    合欢虽美,但不可过量,使用前需行辨证,对症且遵医嘱使用哦!